
Pandekager i stakkevis

Louisa Lorangs nye bog Pandekager i stakkevis er til dig, der bare er fuldstændig vild med pandekager. Som simpelthen ikke kan få nok af dem. Som faktisk ville foretrække, at alt kunne laves som pandekager. Bogen indeholder nemlig ikke mindre end 37 forskellige opskrifter på pandekager. Halvdelen er opskrifter på hverdagsagtige madpandekager, som fx Bananpandekager, Urtepandekager med gedeostecreme, Pandekager med pocherede æg og hollandaise, Kimchee-pandekager og Majspandekager Tex-Mex-style. Resten er opskrifter på festpandekager, som fx Rasmus Klumps pandekage-lagkage, Tiramisu crêpes, Matcha-pandekage og Tynde pandekager med citron og birkes. Vi har indtil videre lavet lidt af hvert – og har været…